大地から・・・(黒豆・黒ごま)
- 1枚
- ¥168(税込)
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和素材をうまく取り込んでお菓子に仕立てました。
【黒豆】丹波産の丹波種という黒豆は粒も大きく、ほっくりと豆の旨味が詰まっています。
香りとコクを引き出すバターは北海道の醗酵バターを使用。
何百層にも折り込んだパイ生地に巻き込み焼き上げます。
【黒ごま】自然農法で栽培される鹿児島鹿北の黒ごまを贅沢にもたっぷりと使用。
何百層にも折り込んだパイ生地とも相性抜群です。