サクサクメレンゲとしっとりクリームのマリアージュ。パティスリー ウーブリエのモンブラン。
静岡県島田市の「パティスリー ウーブリエ」
島田の地で17年間、たしかな美味しさで地域の方々に愛されて続けているパティスリーです。
そんなウーブリエさんから今回ご紹介するのは、特製のモンブラン。
サクサクのメレンゲ生地に生クリームと、こだわりの栗のクリームがたっぷり詰まった逸品です。
取り寄せてみました！
清潔感のある白いダンボールで届きました。
ケーキの形をした取扱い注意シールがかわいいです。
箱を開いた様子です。
水彩調のかわいいイラストと共に食べ方が書かれたリーフと、メッセージカードがうれしいですね。
丁寧に緩衝材で包まれています。ひとつひとつのモンブランがしっかりとしたケースに入っていて、箱もほぼぴったりサイズで安定感があります。
こちらの商品、実は届いた時に宅配業者さんにバンッと強めに置かれてしまったのですが、崩れているモンブランはひとつもありませんでした！
モンブランを取り出しました。
メレンゲを台座にした、丸くてかわいいフォルムのモンブランです。粉砂糖がふんわりとかかっています。
断面はこんな感じです！
切ったときにメレンゲがザクッと気持ちの良い音を立てていました。
実際に食べてみました！
濃厚なマロンクリームと中の生クリームがマッチしています！
生クリームが軽くて食べやすく、ティータイムにぴったりのモンブランです。
渋皮栗の落ち着いた味わいも、甘すぎず食べやすいです。さらに、土台のメレンゲはほのかにくるみの風味も感じられます。
メレンゲはサクサクでクリームはしっとりとしているので、一度にふたつの食感を楽しめるのもうれしいですね。
オンラインショップでは、6個セットのモンブランがお取り寄せできます。
贈り物やティータイムのおともにいかがでしょうか。
