笠間・栗のテリーヌ 和心（わごころ）
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8,000円（税別）
小田喜商店の笠間（岩間栗）のみを贅沢に使用した栗のテリーヌです。
＜栗＞笠間（岩間栗）
笠間市岩間にある小田喜商店では選別から加工まで一連の工程を自社で行う全国でも数少ない栗に特化した会社です。
栗のテリーヌでは2L以上の栗を全重量の6割使用した栗たっぷりのケーキです。
＜砂糖＞本和香糖
沖縄県産サトウキビのみを原料糖としたプレミアム砂糖です。
乳白色の結晶と、柔らかな香りが特徴としています。
＜バター＞エシレ・バター
フランス中西部のエシレ村で生産される最高級の発酵バター。
エシレ村の乳牛の生乳のみ使用、新鮮な内に加工しました。
クリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特徴の上質な発酵バターです。
＜コニャック＞レミーマルタン
フランスで280年を超える歴史を持ち、その伝統的な手法を用いて最上級の名を冠するコニャックの神髄、
レミーマルタン＜フィーヌ・シャンパーニュ＞から、自信をもってお届けします。
【美味しいお召し上がり方】
冷たいままですと甘さはひかえめに、室温にすると栗の風味豊かにお召し上がりいただけます。
【アルコールが苦手なお客様へ】
洋酒の香りが強く感じられる場合は、平皿に切り分けたケーキを並べ、
室内で10分ほど置いていただくと、アルコールが蒸発し、穏やかな風味でお召し上がりいただけます。
