クリスマスの伝統ケーキ。予約できるブッシュ・ド・ノエル特集2025

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クリスマスの定番ケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」

ブッシュ・ド・ノエルは、フランス語で「クリスマスの薪」という意味を持つ、フランス伝統のクリスマスケーキです。
「Buche(ブッシュ)」は「薪(まき)」、「Noël(ノエル)」は「クリスマス」を意味します。その名の通り、薪の形をしているのが最大の特徴です。
古くは、冬の寒さをしのぐために暖炉で大きな薪を燃やして祝う習慣があり、その薪が一年間の厄を払い、翌年の幸福と健康をもたらすと信じられていました。この習慣が、クリスマスケーキの形として残ったと言われています。

今回は、そんなブッシュ・ド・ノエルを予約できる全国のパティスリーをご紹介します。