ニナのケーキワールド　新着ケーキ屋さん情報 http://cake-cake.net/ 2008-08-20T19:17:51+01:00 text/html 2008-08-20T10:04:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10613 浦和ロイヤルパインズホテルさんでパティシエールとしてご活躍中の河野さん、長崎さんが「第７回ボワロン杯　パティシエールコンクール」にて、優勝・準優勝を獲得されました。 浦和ロイヤルパインズホテル　ペストリーショップ「ラモーラ」さんでは、優勝作品・準優勝作品の一部を期間限定で販売中だそうです。 女性パティシエの作る、どこか“気品”という感性のあふれるスイーツをお召し上がり下さい。 【ボワロン杯　パティスエールコンクール】 ボワロン杯とは全国の女性技術者（パティシェール）を対象としたコンクール。女性技術者の急増に伴い設立されたコンクールです。「ガトー・ドゥ・ヴォヤージュ」という焼き菓子、「ヴェリーヌ」といわれるカップムース、「タルトレット」、「飴細工」の４つの作品を４時間１５分以内に制作する非常に難易度の高いコンクールです。出場資格は、３年以上の洋菓子製造に携わる全国の女性パティシエ。日本一のパティシエールを目指して、第７回となる今大会では４３名がエントリーし、「ピクニック」をテーマに作品を作りあげました。 主催：社団法人　日本洋菓子協会連合会　　　 後援：ボワロン社、日仏商事株式会社 text/html 2008-08-18T17:51:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10610 アテスウェイなどを経た、若き気鋭のシェフパティシエ安藤　信行がお届けするフランス菓子のパティスリー。 地域密着型のお店を目指し、お子様からお年寄りまで喜んで頂ける美味しいお菓子をコンセプトに、スタッフ一同安全で優しいお菓子づくりに取り組んでおります。 text/html 2008-08-05T11:45:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10606 東京都葛飾区柴又にあるビスキュイさんのカフェスペース、“ビスキュイカフェ”が2008年8月1日オープンしました！ カフェ店内は14席（予定）、奥には広めのオープンカフェスペースも併設されています。 ビスキュイカフェのメインメニューは、クレープとパフェ。お菓子屋さんのおいしい素材を使って、作りたてのおいしいクレープやパフェをいただけます。旬の素材を使った特別メニューも登場するかも！？ その他、シェフのスペシャルデザートとして 駒水シェフのおいしい一皿を堪能することも出来ます。どんな一皿になるかはお楽しみ！ また、お店で販売されているショートケーキ・チーズケーキ・モンブランをビスキュイさんならではのスペシャルな一皿に盛り付けたデザートプレートも気になります。おうちでいただくのもいいですが、パティシエさんならではの技術とアイディアで盛り付けられたデザートとしてケーキをいただけるのも、ビスキュイカフェの醍醐味です。 『デザートとお茶をセットで頼んでいただいても1000円を超えないように・・・』との駒水シェフの配慮でコーヒーをはじめ、お飲み物の価格も良心的。（店内カフェスペースをご利用のお客様はパフェを除いて、oneスイーツ+oneドリンク制となっております。） ドリンクはどれも、カフェで提供するデザートをおいしく召し上がっていただくために吟味されたものばかり。 ビスキュイカフェで、いつもとはまた違ったケーキのおいしさを味わってくださいね！ text/html 2008-08-01T15:00:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10605 2008年5月、門前仲町にオープンしました。当店では、食材にこだわり旬のフルーツは契約農家から直接仕入れています。 また、旬の野菜を使ったヘルシーメニューやオリーブオイル、バルサミコなど、洋菓子店ではあまり使われない食材も積極的に取り入れ、提供しております。 喫茶スペースもございますので、ぜひご来店ください。 text/html 2008-07-31T09:21:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10603 渋谷神南の静かな裏通りに経つ、レンガ造りの建物。 フランスの田舎の家庭的なインテリアを再現したどこか懐かしい店内。 明るい日差しが降り注ぐオープンテラスも。 小麦粉とそば粉を使ったクレープを味わいながら、都会の喧騒を忘れて 静かなひとときをお楽しみください。 text/html 2008-07-30T18:11:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10601 お待たせいたしました！ ニナのケーキワールドスタッフ、やまだとかめがお送りする オススメスイーツツアーをご紹介するコーナー、 パティスリーわくわく探検ツアー更新です！ 今回は東京のJR駒込駅。 駒込駅は大きな公園がふたつもあり、昔ながらのお店も息づくとても風情のある街。パティスリーも多く、ケーキ好きの皆さんにぜひオススメしたい街なのです！ 夏休みにぜひ行ってみてくださいね☆ ニナのケーキワールド パティスリーわくわく探検ツアー ●<a href="http://cake-cake.net/home/index.phtml?cont=map&event=239&fid=239">MAPはこちら</a> ◎<a href="http://www.cake-cake.net/mapblog/?m=200807">ブログはこちら</a> ※MAPページにはGoogleMAPを使用しております。 Firefoxを推奨していますが、Internet Explorerをご利用の方で、「アップグレードしてください」と表示された片は、お手数ですが<a href="http://www.microsoft.com/japan/windows/products/winfamily/ie/default.mspx">こちら</a>のページからIE7をダウンロード（無料）してください。 バージョンUP後、同じ表示が出た場合は「Ctrlキー + F5キー」を押してみてください。 text/html 2008-07-30T17:00:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10602 神奈川県鎌倉市の【アマルフィイドルチェ】さん、ニナに参加です！ 七里ガ浜１３４号線に面した贅沢なロケーションにある、湘南らしい木目調のシックな外観の イタリアンドルチェのお店。 南イタリアを意識した、レモンを使ったお菓子や丹沢から取り寄せた生みたて玉子を使ったシンプルなプリンやロールケーキ等イタリアのマンマの味から定番メニューまで取り揃えています。 text/html 2008-07-22T11:55:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10597 6月28日（土）ドゥーブルシェフ白岡店がオープンいたしました！ ひとつひとつのお菓子作りを大切にし、今後も皆様に愛される店作りを目指して参ります。 ご来店、心よりお待ちしております。 ドゥーブルシェフ白岡店 埼玉県南埼玉郡白岡町大字篠津字四本木1984-1 ＴＥＬ：０４８０−９１−０２２２ 営業時間：AM10:00〜PM8:00　定休日：月曜日 text/html 2008-07-18T16:09:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10596 スイーツコレクション第99回はエコール・クリオロさんを4回連載でご紹介します。 サントスシェフの作りだすケーキができるまで・・・　シェフは、どうしてフランスから日本にやってきたのか・・・　などが明らかに！！ 公開予定日 　第１回　２００８年７月１８日 　第２回　２００８年７月２２日 　第３回　２００８年７月２５日 　第４回　２００８年７月２９日 お楽しみに！！ text/html 2008-07-18T16:06:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10595 東京都中央区の【洋菓子店 ピエス・モンテ】さんがニナに参加です。 19世紀、数々の食卓に驚きと輝きを与えた飾り菓子「ピエスモンテ」。それは熟練した職人の手により、厳選された材料で創り上げる、最高の贅沢。当店のポリシーを店名に託し作り上げた繊細なお菓子、銀座ならではの大人の味をお楽しみください。オーダーケーキもお客様のご要望以上の仕上がりで好評を得ております。 text/html 2008-07-17T16:03:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10594 千葉県市川市の【パティスリー・ボン・クラージュ】さんがニナのケーキワールドに参加です。 お客様がワクワクするような店づくり、ケーキづくりを心がけ、鮮度の良い、つくりたてのケーキ作りをモットーにしております。 text/html 2008-07-11T11:04:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10591 2008年7月10日　パティスリーKOSAI　”スイートカフェスタイル”店がオープンしました。 本物の素材で作られた本物のお菓子を五感を通じて食べて頂きたいという想いで心を込めて一つ一つのお菓子つくりをされているパティスリーKOSAIさんの2号店”スイートカフェスタイル”がオープンしました。 こちらでは、カフェならではのメニューが豊富に揃い、作りたてのデザートをお召し上がりいただけます。 詳しくは、パティスリーKOSAI<a href="http://www.p-kosai.com/">オリジナルHP</a>をご覧下さい。 パティスリーKOSAI　　”スイートカフェスタイル”（ロックシティー店） 　〒311-3116　茨城県東茨城郡茨城町長岡３４８０−１０１ 　TEL：029-212-7631　FAX：029-212-7632 　営業時間：AM 10:00〜PM 7:30 　店休日：本店と同じです。 text/html 2008-06-26T10:26:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10588 パティスリーmonでは、地球の環境を守ろうと『出来ることから今すぐ！』という心がけでエコ活動を行っています。 すぐに始められることは沢山あり、気にしてみると当然と思えることばかりです。 マイ箸やエコバッグなど、普段の暮らしの中で気をつけていくことはもちろんですが、monというお店の立場でもエコ活動を行っていこうと考えています。 ビニールバック、スプーン、ナプキンなど包材の利用の有無を確認したり、進物ラッピングの籠や箱はその後も長く使ってもらえるような、丈夫で素敵なデザインのものを選んで使用しています。 また、只今の期間、はキャンドルナイトも実施しています。６月２１日夏至の夜、全世界で行われたエコ活動を９月末頃まで行う予定です。 過剰な電飾に囲まれた夜をお休みし、ろうそくの光で店内を照らします。省エネルギーのために行っている活動ですが、ゆらゆら揺れるろうそくの灯りが、地球を、私たちを優しく包み込んでくれます。 共感してくれたお客様とエコにつながるお話しが出来ることをほんの少し期待して・・・ エコの輪が広がっていったら、とても嬉しく思います。 text/html 2008-06-23T12:13:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10587 『ドゥー・シュークル』さん、『シュークリー』さん サン・メイドレーズンを使った 期間限定スイーツ販売中！！ 東京都江戸川区にある『ドゥー・シュークル』さんと、 6月16日（月）に人形町にオープンした姉妹店『シュークリー』さんで期間限定スイーツ販売中です。 今回の限定スイーツは、サン・メイドレーズンとのコラボスイーツ、3種です。 　・『ケークレザン』（税込190円） 　・『レザン キャラメル』（税込 380円）　 　・『パネトーネ』（税込580円） 『そのまま食べても美味しく、家庭でのお菓子作りに欠かせないレーズンは、皆さんがよく知って いる味です。そんなだれでも想像できるレーズンの味を、今回はホワイトチョコとキャラメルソー ス、ワインとビネガーにそれぞれレーズンを合わせた「味の三重奏」にして新しいレーズンの味を 引き出しました』 と、今回のコラボスイーツについて話す佐藤シェフ。 販売期間は、6月16日から8月末まで。 この機会に、新しくオープンした『シュークリー』へもぜひいらしてくださいね！ 『シュークリー』　 〒103-0013　東京都中央区日本橋人形町１−５−５ 　　　　　　セイントハイム人形町源１階 tel　　 ：03-5651-3123　　fax　　 ：03-5651-3124 営業時間：9:30〜19:00　　 定休日　：日曜日（クリスマス・バレンタイン等を除く） サン・メイド　グロワーズ　　 <a href="http://www.sunmaid.jp/index.html">http://www.sunmaid.jp/index.html</a> text/html 2008-06-13T19:00:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10584 東京都江戸川区の人気洋菓子店「ドゥーシュークル」さんが、人形町に新店舗「シュークリー」をオープンされます！ 　―「シュークリー:sucrerie」とは、砂糖を扱う職人の総称― 「シュークリー」では、「ドゥーシュクル」で、おいしさを追求し進化させた味の集大成の洋菓子が味わえます。『 皆様に愛される店作りをモットーに、こだわりの厳選素材を使用した本物の洋菓子の味をご提案・ご提供したい』と語るオーナーシェフ佐藤均氏とシェフパティシエ河合秀樹氏。 本物にうるさい大人の男性にもご利用いただきやすい ちょっとシックな上質な空間。 営業時間が AM９：３０からいうのも嬉しいですね。 お出かけ前 お手土産のお買い求めにもご利用いただけます。 人形町　「シュークリー」 〒103-0013　東京都中央区日本橋人形町１−５−５ 　　　　　　セイントハイム人形町源１階 tel　　 ：03-5651-3123 fax　　 ：03-5651-3124 営業時間：9:30〜19:00 定休日　：日曜日（クリスマス・バレンタイン等を除く） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『スタッフ一同 心より皆様のご来店をお待ちしております。』　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーナーシェフ佐藤均 text/html 2008-06-13T18:45:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10583 このたび、「ガトー カワムラ　国領店」をオープンさせていただくことになりました。 新鮮な素材にやさしい心を込めて手作りしたお菓子たちで、皆様に「幸せ」をお届けできるよう努力して参ります。 オープンを記念して、感謝の気持とを込めフェアを開催いたします。 スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーナーシェフ　河村将人 　◇「ガトー カワムラ　国領店」オープンフェア◇ 　 　　　開催日　　：　6月19日（木）、20日（土）、21日（金）　の3日間 　　　フェア特典：　1000円以上お買い上げのお客様　先着300名様に 　　　　　　　　　　シェフの夢（フィナンシェ４本入り）をプレゼント！！ text/html 2008-06-13T18:41:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10582 いつもウルソン 府中店をご利用頂きありがとうございます。 的個に勝手ながら、ウルソン 府中店では2008年6月16日（月）〜6月18日（水）の3日間、臨時休業させていただきます。 お間違えを頂きませんよう よろしくお願いいたします。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウルソン 府中店　スタッフ一同 text/html 2008-06-05T10:26:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10573 テラス席でのイートインのご利用が出来るようになりました。 ケーキをお召し上がりのお客様にはドリンク無料サービスいたします。 ※テラス席ご利用は４月〜１０月末頃まで。雨天時はお休みさせていただく場合 がございます。 text/html 2008-05-20T13:47:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10567 ペール・ノエル メンバーズカード会員様限定のセールを開催します！ <font color="red" size="+2"><strong>生ケーキ全品１０％ＯＦＦ</strong></font> （焼き菓子・クッキーは対象外となります） <strong>めじろ台店　 ６月１日（日）〜６月１５日（日）</strong> <strong>みなみ野店 ６月１６日（月）〜６月３０日（月）</strong> <font color="red">※メンバーズカードを忘れずにお持ち下さい！ 　お忘れになると、割引ポイントが加算できませんのでご了承ください。</font> ご来店心よりお待ち申し上げております。 text/html 2008-05-14T11:03:00+01:00 ニナのケーキワールド http://www.cake-cake.net/home/index.phtml?cont=item&item=10565 菓子屋いこな　オリジナルホームページ開設いたしました！ ぜひご覧ください。 イベントのご案内、おやつ菓子やデコレーションなど情報満載です。 ぜひお越し下さい！ <a href="http://www.kashiya-icona.com/">菓子屋いこなホームページ</a>