nina☆mail定期便---------------------------------------------2009,7,10
メールマガジン 第36号

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  二ナのケーキワールド    http://cake-cake.net?mail=36
ニナの洋菓子店求人情報専門サイト http://job.cake-cake.net?mail=36 
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Hello〜(^∀^)ノヾ 
みなさま、こんにちは!ニナスタッフのやまだです。

なが〜い梅雨。
皆様いかがお過ごしですか?

梅雨はじめじめいや〜な季節ではありますが、
この時期ならではの楽しみもたくさんあります♪

そのひとつは
今年漬けたらっきょうをテイスティングすること。

ここ数年来、らっきょうを漬けることは私の年間行事となっていますが
お気に入りは黒酢&はちみつの甘酢漬け。
今年は、国産のレモンピールを加えて酸味の香りに変化をつけてみました!

レモンの爽やかな香りで食べやすくなり、
らっきょうの臭みも少し和らぎますのでお酢の苦手な方にもお勧めです。
ぜひお試しあれっです。


らっきょうの他にもいろいろ、この時期のおいしさを、
  リキュールにしたり
  サワ―ドリンクとして付け込んだり
  シロップにしたり
密閉ビンの中にギュッと詰め込んでいます。

そんな我が家の冷蔵庫や、棚にはビンがごろごろ・・・

お気に入りのおいしい素材を詰め込んで、
見た目にもとっても綺麗でかわいいですよ。
おいしいインテリア!?

おいしくなるまでの時間をかけるので、より愛着が湧いてくるんですよね♪


梅雨が明ければあつ〜い夏の到来!

お気に入りのフルーツとお酢でサワ―ドリンク作り☆
おうち時間が長くなる梅雨の時期に
夏を元気に乗り切る準備を楽しみませんか?
                  (某お酢メーカーのCMみたい!??)

今月の、nina☆mailでは
ももやさくらんぼのおいしい時期!
旬のフルーツを使ったケーキをもりだくさんでお届けします。




……╋もくじ …╋……………………………………………………………………

  ╋スイーツキーワード ・・・╋
          ニナ×WPTC 7月の特集は「タルト」
          ひとつ1000円!? おいしさを凝縮したタルトのひみつ
  
  ╋新着スイーツ情報 ・・・╋
          新しく参加のお店続々。
          梅雨のじめじめ吹き飛ばす NEW☆CAKE もたくさん。
     
  ╋ニナの洋菓子店求人情報 ・・・╋ 
          夏からの就職はチャンス☆ 
          忙しいクリスマス勤務に備えよう!

  ╋WPTCチームJAPANを応援しよう! ・・・╋ 
          いよいよ、2010年夏に開催されるWPTCに向けて
          チームJAPANが始動!! 
     

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╋スイーツキーワード ・・・╋

 ニナ×WPTC タイアップキーワードは「タルト」
 ザ・リッツ・カールトン 東京 
 エグゼクティブペストリーシェフ  武藤さんの作るタルトは
 まるである楽曲のメロディーライン♪
 イントロからサビ〜曲が終わるまでの流れを体全体で感じます。
 
 武藤さんが考えるおいしいタルトとは?
 フランスの家庭で好まれるタルトから、最新タルト事情まで。
 
 http://blog.cake-cake.net/wptc/archive/174

 これを読んで『タルトを食べたい!!』と思ったあなた。
 ニナで紹介中の「タルト」はこちらからチェック☆
 http://www.cake-cake.net/home/result.php?search_type=9&rank=1
 
 
 
 こちらもお勧め↓
 もはや、夏=マンゴー  マンゴー特集
 http://www.cake-cake.net/home/result.php?search_type=9&rank=2
 
 冷たく冷やしてチュルっと食べたい  ゼリー&ジュレ特集
 http://www.cake-cake.net/home/result.php?search_type=9&rank=3
 
 最近はやりのこのヘルシースイーツ ベジスイーツ
http://www.cake-cake.net/home/result.php?search_type=9&rank=4
 


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╋新着スイーツ情報 ・・・╋ 
 http://cake-cake.net/home/pickuplist.php?mail=36
 
 もも・マンゴー・ブルーベリー・メロン・・・
 旬のフルーツを使った「まるごと」スイーツは垂涎もの。
 ☆NEW☆Cakes
  レ・シュー :神奈川県鎌倉市
  メロンシャンテリー /メロンの半割がスイーツに!!
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 ☆NEW☆Cakes
  ル・パティシエ ヨコヤマ :千葉県習志野市
  ペーシュミニヨン /丸ごと桃にカスタードを入れました。
  http://www.cake-cake.net/new_cake/lineup.html?shop=0474533888&mail=36
 
 ☆NEW☆Cakes
  くりーむ :茨城県笠間市
  そのまま桃 /今がおいしい桃にマスカルポーネクリームを詰めました。       
  http://www.cake-cake.net/new_cake/lineup.html?shop=0296779918&mail=36

 ☆NEW☆Cakes
  ケーキファクトリー ホイップ :東京都稲城市
  完熟ペリカン /5月下旬から7月下旬までの期間限定!
          完熟ペリカンマンゴーにヨーグルトムース。       
  http://www.cake-cake.net/new_cake/lineup.html?shop=0423791154&mail=36

 ☆NEW☆Cakes
  パティスリー シン :東京都八王子市
  メロンボード /メロンの中にプリンとフルーツがかくれんぼ。
  http://www.cake-cake.net/new_cake/lineup.html?shop=0426786576&mail=36
  
 ☆NEW☆Cakes
  パティスリー KOSAI :茨城県水戸市
  有機栽培ブルーベリータルト
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 ★NEW★Shop
  夢菓子工房 セ・ジュール :東京都狛江市
  http://www.cake-cake.net/new_cake/shop_top.html?shop=0334808862&mail=36
  
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  パティスリー・ナガキタ :東京都江戸川区       
  http://www.cake-cake.net/new_cake/shop_top.html?shop=0366387800&mail=36

 ★NEW★Shop
  パティスリー シン :東京都八王子市
  http://www.cake-cake.net/new_cake/shop_top.html?shop=0426786576&mail=36
  
 ★NEW★Shop 
  パティスリー ジュメル :富山県黒部市
  http://www.cake-cake.net/new_cake/shop_top.html?shop=0765567065&mail=36
  
 ★NEW★Shop 
  パティスリー ICHIRIN :東京都国分寺市
  http://www.cake-cake.net/new_cake/shop_top.html?shop=0425055008&mail=36  
  
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  創作菓子 杏 :千葉県佐倉市
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 新しく参加のお店がたくさん!
 どうぞよろしくお願いします〜。             ""(´ε`\)


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┃└──┘  新しくオープンするお店の募集もあり! (ゝω・o)9
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┃◇アンデルセン :東京都練馬区旭丘
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┃◇パティスリー・ナガキタ :東京都江戸川区
┃ 製造スタッフ(正社員)募集 ◆1名◆ 
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┃◇メゾン モンマルトル :東京都板橋区
┃ 洋菓子製造販売スタッフを募集しています。
┃ 独立する目標のある方、明るく元気な方大歓迎!
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┃◇夢菓子工房 セ・ジュール :東京都狛江市
┃ 製造・販売スタッフ募集です!
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┃ 中途採用も大歓迎!
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┃ 製造・販売・喫茶スタッフを募集中! 将来独立希望の方、ぜひ。
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╋WPTCチームJAPANを応援しよう! ・・・╋

いよいよ、2010年夏に開催されるWPTCに向けてチームJAPANが
活動を開始しました!

そして・・・!!
オフィシャルサイトもWPTC2010バージョンにリニューアルします!
(近日公開予定)
チームJAPANのメンバーの最新情報について、
随時みなさんにお知らせしていきますのでお楽しみに〜♪

★メルマガをご覧の皆様に、ひとあし早く最新情報★
現在、チームUSAの予選大会となるNPTCを観戦に赴いています。
NPTCはWPTC2010と同じ会場で開催される為、会場の雰囲気をつかむ
絶好のチャンスなんですよ☆

チームJAPANは、会場視察の後
アメリカでの食材調達のルートなどの視察を行う予定。
日本からの参戦は、いろいろとリスクが高いので、過去の経験を
踏まえた、輸送の作戦も大きく勝敗を左右することでしょう。


詳しい情報は・・・・ 
リニューアルしたWPTC2010チームJAPANオフィシャルサイトにて
http://blog.cake-cake.net/wptc?mail=36


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╋ニナスタッフ ナナ's eye ・・・╋


みなさま、こんにちは!
ニナスタッフ、ナナですヽ(●・ω・●)

今月の『nina☆mail定期便』第36号はいかがでしたか?
マンゴー、桃、ブルーベリー・・・旬なフルーツをたっぷり使ったケーキが
いっぱい届いていますね☆

そこで今回は「おいしく食べて健康に!」
フルーツの秘めたパワーをちょこっとお教えします。

実は私、大学で栄養学を学んでいたんです!
食物知識についてはお任せください〜播(≧▽≦*)

今が旬なブルーベリーが目にいいというのはよく聞きますよね。
では、同じく旬の桃はどうなんでしょう。


桃には食物繊維のペクチンが多く含まれていて、
・食後の血糖上昇を穏やかにしたり
・コレステロールの吸収を抑制したり・・と生活習慣病予防に効果的なんです。

現代人の強い味方ですね☆

また、カリウムやクエン酸も多く含まれているので
疲労回復にはもってこいなんですよヽ(。・ω・。) ィェィ♪


じめっとした梅雨どき・・

そんなときこそ、旬のフルーツを使ったおいしいケーキを食べて
元気になりましょう〜♪

……………………………………………………………………………………………
食べて、元気になれるなんて嬉しいですね。 
ではでは、みなさん!今しか楽しめない貴重な旬を召し上がれッ。
SEE YOU NEXT nina☆mail☆
                             おしまい
                      

★お知らせ>>>『nina☆mail定期便』は毎月1回発行です。
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